Restaurang & catering

Vår restaurang kan ta emot ca 150 gäster. I restaurangen serveras vällagad mat utan konstigheter. 

Restaurangen använder många produkter tillverkade av de lokala producenterna. Vi strävar efter att råvarorna ska vara lokal, svenska, ekologiska eller Fairetrade. Många av de producenter som vi handlar av går att besöka, vilket vi varmt rekommenderar er att göra. ​​​​​​​I området finns även många hantverkare, gårdsbutiker, gårdscaféer, mikrobryggerier, bagerier, mejerier och mycket mer.


Restaurangen är öppen onsdag - söndag mellan 12:00 och 21:00

Är ni ett större sällskap eller önskar ni catering? Kontakta oss så kan vi säkert ordna något som passar er.​​​​​​​ 

Från och med den 15/11 stänger vi lunchserveringen tills vidare.



Bistromeny

ons sön 18:00 - 21:00,
mån & tis STÄNGT, 
(endast öppet för boenden på hotellet)
(OBS att ändringar kan förekomma)

Förrätter: 
  • Lantchips med räkor, rödlök, creme fraiche                      och löjrom 109:-
  • Grillat vitlöksbröd 69:-
  • Svampsoppa och grillat surdegsbröd 95:-

Varmrätter: 
  • Högrevsburgare med bacon, gruyèreost, lök, kaprismajonäs och pommes frites 195:-
  • Tagliatelle med ädelostsås och dagens kött 179:-
  • Torskrygg med skirat smör, räkor och pepparrot 229:-
  • Kvällens tips - Fråga servitrisen 
  • Flankstek på kronhjort med trattkantarellsås och                  friterad potatis 229:-
Lättare rätter:
  • Ost och skinksallad 119:-
  • Räksallad 139:-
  • Grillad smörgås med ost och skinka samt                             en liten sallad 109:-
  • Grillad smörgås med pepparsalami och brieost samt en        liten sallad 109:-
Desserter: 
  • Glass med hemgjord chokladsås 84:-
  • Chokladkaka med grädde eller glass 89:-
  • Västerbottenglass med hjortron 99:-
  • Ostbricka med kex och marmelad 105:-